Охотничья собака — собака, принадлежащая к группе пород, изначально выведенных, чтобы помогать человеку на охоте. Существует несколько групп охотничьих собак, выведенных для различных задач. Основные категории охотничьих собак включают гончих, терьеров, такс, подружейных собак. Среди этих категорий дальнейшие разделения могут быть сделаны на основе более специализированных навыков собак. В настоящий момент многие охотничьи породы переходят в разряд собак-компаньонов, так как существенно снизилась потребность в охоте для добычи пищи. А во многих странах охота полностью запрещена или ограничена, — что приводит к сокращению поголовья и частичной утере рабочих качеств охотничьих пород собак.
Самая универсальная группа пород охотничьих собак — лайки. Они используются в охоте на пушную дичь, лося, оленя, кабана, медведя…..